보관 썸네일형 리스트형 남은 음식 이렇게 보관하면 바로 버립니다… 절대 망하지 않는 냉장고 보관법 남은 음식 이렇게 보관하면 바로 버립니다… 절대 망하지 않는 냉장고 보관법솔직히 냉장고 열어보면 이런 거 한 번쯤 있죠.“이거 언제 넣었지…?”결국 냄새 맡아보고 그냥 버리는 경우요.저도 예전엔 그랬어요. 분명 아까워서 넣어둔 건데, 며칠 지나면 못 먹고 버리게 되는 거… 진짜 돈 버리는 느낌 들더라고요.근데 알고 보니까 문제는 음식이 아니라👉 “보관 방법”이었습니다오늘은 남은 음식 절대 버리지 않게 만드는 보관법, 진짜 현실적으로 알려드릴게요.✔ 가장 많이 하는 실수 1위👉 뜨거운 상태로 바로 냉장고 넣기이거 진짜 많이 하시죠?근데 이렇게 하면냉장고 내부 온도 올라가고음식도 빨리 상합니다👉 해결 방법반드시 한 김 식힌 후 넣으세요(완전히 식히진 말고, 미지근한 정도)✔ 무조건 ‘밀폐’가 기본입니다.. 더보기 “식용유 재사용, 이렇게 하면 몸 망가집니다”… 꼭 알아야 할 기준 “식용유 재사용, 이렇게 하면 몸 망가집니다”… 꼭 알아야 할 기준 이거 진짜 한 번쯤 고민해보셨죠?튀김 한 번 하고 나면 남은 기름 보면서“이거 버리긴 아깝고… 다시 써도 되나?”저도 매번 고민합니다. 특히 집에서 돈 아끼려고 요리하다 보면 더 그래요.결론부터 말하면요,👉 “조건만 지키면 재사용 가능합니다.”근데 아무 생각 없이 쓰면 오히려 건강에 안 좋을 수 있어요. 그래서 오늘은 현실적으로, 어떻게 하면 안전하게 재사용할 수 있는지 솔직하게 풀어볼게요.🍳 왜 그냥 다시 쓰면 안 될까?식용유는 한 번 열을 받으면 성질이 조금씩 변합니다.특히 튀김을 하고 나면 음식 찌꺼기, 수분, 산화가 섞이면서 기름이 점점 나빠져요.👉 쉽게 말하면 “기름이 늙는다”고 보면 됩니다.그래서 아무 관리 없이 계속 쓰.. 더보기 이전 1 다음
